July 28, 2020
โรงงานชา ในประเทศไทย กับประวัติความเป็นมาอันยาวนาน
By
Erin Andrews
ชา ในสมัยก่อนอาจจะเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรเพื่อบำรุงรักษาสุขภาพ แต่ในปัจจุบันได้มีการปรับปรุงและเปลี่ยนแปลงสูตรให้เป็นที่นิยม มีความทันสมัย และมีความน่าสนใจมากยิ่งขึ้น โดยเฉพาะชาไข่มุกที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในปัจจุบัน รู้หรือไม่ว่าในประเทศไทยของเราเองก็มีโรงงานผลิตชาจำนวนมาก ซึ่งแต่ละแห่งก็มีลักษณะที่แตกต่างกันออกไป โดยมีเอกลักษณ์และความโดดเด่นเป็นของตัวเอง แต่วันนี้เราจะพาทุกท่านไปทำความรู้จักกับโรงงานชาในประเทศไทยที่มีชื่อเสียงและมีประวัติความเป็นมายาวนาน ในเรื่องของการผลิตชา จะมีโรงงานไหนบ้างตามไปดูกันเลย ชาตรามือ ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 2463 โดยชาวจีนพี่น้อง 8 คนได้เดินทางอพยพมายังประเทศไทย ผู้ก่อตั้งคือพี่ชายคนที่ 3 ชื่อ ซาแป่ ได้เปิดร้านขายชาเล็กๆ ชื่อว่า ร้าน ลิมเมงกี แถวย่านเยาวราช หลังจากนั้น ชา ก็ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก และได้เกิดแบรนด์ ชาตรามือ ขึ้นมา ในปี พ.ศ 2488 มาจนถึงปัจจุบัน และมีหลายสาขาทั่วประเทศ ด้วยรสชาติที่กลมกล่อม ซึ่งได้มีการพัฒนาสูตรอย่างต่อเนื่อง และมีผลิตภัณฑ์มากมาย ทั้งชาชนิดผงสำเร็จรูปพร้อมชง และใบชาต้นตำหรับของชาจีน เช่น ชาสมุนไพร ชากุหลาบ ชาอู่หลง และ ชาเขียว ชาไทย เป็นต้น โดยได้มีการรับลองคุณภาพและมาตรฐานจาก GMP , Codex […]
